annonselenker
TODAY I AM WEARING:
Coat: Gestuz Trousers: HERE Boots: HERE Belt: HERE Gloves: HERE
annonselenke
FLUFFY SEASON?
Ingenting er bedre enn å finne en skikkelig fuskepels som ser ut som ekte vare. Jeg ser «fur season» skrives overalt, men er vi enige? Det er vanskelig å ikke hoppe på den uendelige diskusjonen om hva som er best, dyrs lidelse eller et teppe av plast. Eller hva med brukt? Jeg klarer ikke helt bestemme meg for om at jeg synes en vintage pels er ok bare fordi den er vintage, det er fortsatt et symbol over noe makabert. Men, så spiser jo jeg både reinsdyr og lam, og det kan jo bli feil det også, i en slik diskusjon. Det er vel noe med dette med «alt med måte» og at alle faktisk kan gjøre litt. Ikke alt, men litt. Jeg falt hvertfall pladask for denne, og selvom den ikke er helt ekte, så skal jeg likevel beholde den lenge.
//Nothing is better than finding a real faux fur that looks like the real thing. I see «fur season» written everywhere, but do we agree? It’s hard not to jump on the endless discussion about which is better, animal suffering or a plastic blanket. Or what about vintage? I can’t quite make up my mind if I think a vintage fur coat is ok just because it’s vintage, it’s still a symbol of something macabre. But then, I eat both reindeer and lamb, and that could be wrong too, in such a discussion. I guess there is something to «moderation» and that everyone can do a little. Not all, but a little. I fell head over heels for this one, and even though it’s not real, I’ll still keep it for a long time.
FAUX FUR COAT: HERE (I wear size M/L)
btw, I still think the code «annijor20» works and gives you 20% off <3 all love
CHRISTMAS MOVIES TO WATCH:
Family stone
Home alone 1 & 2
National Lampoon´s Christmas vacation
Santa Claus 1 & 2
Love Actually
The holiday
A Christmas carol
Christmas with the Franks
Gizmo
Charlie & the chocolate factory
The Grinch
Fred Claus
Did I miss anyone? x
AND I WANT IT NOW
Kom over dette bilde da jeg satt å scrollet på pinterest på morningen i dag med en glovarm kopp kaffe i hånden. Jeg er på fjellet, og det er ingenting som gjør dagen litt roligere med peis og knirkete tregulv. Håret som ikke har vært vasket på flere dager, og den gamle pysjen som har blitt flyttet fra leiligheten, til hytte skuffen. Så, jeg kjøpte meg en slik barrlette, fordi jeg føler jeg har så tynt hår, men liker å ha håret i en slags lav slapp hestehale. Tror denne blir perfekt, og det beste av alt, en av dere sendte meg link til den eksakt like som på bilde! Dog, grådig dyr – klarte ikke dy meg. Så håper den blir brukt så mye at det åpenbart var verdt det, men jeg legger til noen litt billigere alternativer også, av det jeg kom over xx
France luxe barettes
Exactly the same (I got the last one in black)
A cheap alternative
and one in gold
and one in silver
him: you romanticize everything
me: you never romanticize anything
him: because I am in real life
me: that must be boring
him: why?
me: to not dream
got so many questions about the recipe yesterday, so here you go <3 
PIZZA DOUGH
5dl mel - 225g flour 1 ts tørrgjær - 1 ts dry yeast 1 ts salt - 1 ts salt 2dl lunkent vann - 2dl water en klunk olivenolje - a dash olive oil
Bland alt sammen i en bolle, og husk at vannet må være lunkent. Kna i ca 10 minutter til deigen slutter å være seig, og la den have til dobbel størrelse. Ca 1 time, og helst lenger hvis du har tid! Sett en rist over vasken fylt med varmt vann slik at den hever enda raskere. Dette vil holde for ca 2 små porsjons pizza.
// Mix everything together in a bowl, and remember that the water must be lukewarm. Knead for about 10 minutes, and let it double in size. About 1 hour, and preferably longer if you have time! Place a rack over the sink filled with hot water so that it rises even faster. This will hold for about 2 small portions of pizza.
VEGAN WHITE SAUCE
1 boks Oatly creme fraiche - vegan creme fraiche en halv rød chili - 0,5 red chili litt hakket frisk timian - fresh thyme 2 fedd hvitløk - 2 cloves of garlic salt og pepper - salt & pepper litt olivenolje - olive oil
Bland sammen creme fraiche, hakket chili, hakket timian, hakket hvitløk, salt og pepper, og litt olivenolje sammen i en bolle og voila, verdens beste hvite pizzasaus, sånn helt på ekte! Jeg brukte en hel chili og synes dette ble i kanten for sterkt for en pizza, så bruk chilien med måte!
// Mix together creme fraiche, chopped chilli, chopped thyme, chopped garlic, salt and pepper, and a little olive oil together in a bowl and voila, the world’s best white pizza sauce, just like that! I used a whole chili and think this was a bit too strong for a pizza, so be careful with the chili!
PIZZA TOPPING
Kantareller - chanterelle Karamellisert løk - caramelized onions Hjort - Deer Grønnkål - kale Vegansk Gryr ost - vegan cheese Granateple - pomgranate
Det er sikkert mange måter å lage denne pizzaen på, men sammen med hjort ville jeg anbefalt å bruke hvit saus. Det aller enkleste ville vært å kjøpe reinsdyrsskav på butikken da dette er perfekt på pizza, det ligger i frysedisken og husk å stek det før du bruker det som topping! Karamellisert løk høres veldig fancy ut, men det er bare gul løk på litt lav varme sammen med smør, litt balsamico og litt sukker! Grønnkål kan også byttes ut med spinat, men da ville jeg ventet med å legge på spinaten til rett før pizzaen er ferdig! Når det kommer til vegansk ost har jeg prøvd mange, og jeg klarer ikke disse som er basert på kokos, det har ingenting… med ost å gjøre. Så jeg liker godt osten fra Gryr (ikke så mye annet der jeg liker), men den er basert på blant annet potet, og det funker!! Sleng alt på etter den hvite sausen, og vent med granateple til servering!
// There are probably many ways to make this pizza, but with deer I would recommend using white sauce. The very easiest thing would be to buy reindeer in the grocery store as this is perfect on pizza, it is in the freezer and remember to cook it before using it as a topping! Caramelized onions sounds really fancy, but it’s just yellow onions on a low heat with butter, a little balsamic and a little sugar! Kale can also be replaced with spinach, but then I would wait to add the spinach until just before the pizza is ready! When it comes to vegan cheese, I’ve tried many and I can’t handle these ones that are based on coconut, it has nothing… to do with cheese. So I really like the cheese from Gryr, but it is based on, among other things, potatoes, and it works!! Throw everything on after the white sauce, and wait with the pomegranate until serving!
Har savnet å lage mat, ikke minst dele det med dere.. Ahh, jeg og Theo trenger et hjem asap!!
// I’ve missed cooking, not least sharing it with you.. Ahh, me and Theo need a home asap!!
Jeg har våknet de siste dagene og egentlig bare følt meg.. tung og sliten. Jeg vet ikke om det er fordi vinteren smyger seg innpå meg, eller om jeg bare er for dårlig på å ta D-vitamin at the moment. Kanskje begge deler. Er det bare meg? Jeg føler jeg kunne sovet for alltid i det jeg våknet om morningen, og hele kroppen er tung. Det påvirker jo da også så klart trening. Jeg pleier å trene noe, så og si hver dag. Høres ekstremt ut, men det kan være alt fra å gå en time på mølla til å ta 10 min abs på youtube. Men i det siste har kroppen bare føltes så sinnsykt tung at jeg har ikke energi eller overskudd til å kaste meg rundt å løpe en tur. Så jeg fant en gammel favoritt på Youtube i dag, «yoga with adriene» som jeg har fulgt siden jeg bodde i Bergen!! Helt sinnsykt lenge siden, men hun er så fantastisk, behagelig og jordnær. Jeg elsker å høre på hun prate, og le av seg selv. I tillegg så er bare alle videoene hennes helt fantastisk og i dag prøvde jeg akkurat denne, og tenkte etterpå… ah, så sinnsykt digg. Så det var et lite tips!
// I’ve been waking up for the last few days and basically just feelt.. heavy and tired. I don’t know if it’s because winter is creeping up on me, or if I’m just too bad at taking vitamin D at the moment. Maybe both. Is it just me? I feel like I could sleep forever when I wake up in the morning, and my whole body is heavy. It obviously also affects training. I usually exercise something, every day. Sounds extreme, but it can be anything from walking for an hour on the treadmill to doing 10 min of abs on YouTube. But lately, my body has just felt so insanely heavy that I don’t have the energy to throw myself around for a run. So I found an old favorite on Youtube today, «yoga with adriene» which I have been following since I lived in Bergen!! An insanely long time ago, but she is so wonderful, pleasant and down to earth. I love listening to her talk and laugh at herself. In addition, all of her videos are simply fantastic and today I tried this particular one, and thought afterwards… ah, fantastic. So that was a little tip on a heavy wednesday.
1. HERE / 2. HERE / 3. HERE / 4. HERE
Ahh, jeg klarer ikke bestemme meg for om jeg elsker at rødt er blitt veldig trend, eller om det er alt for skrikete for meg. Jeg har faktisk hatt en rød LV lommebok (veldig rart) siden jeg var 18 år gammel og jeg har den enda!! Haha, jeg har ikke byttet lommebok på 9 år?! Den ble til og med stjålet i Paris, men da jeg løp etter raneren så jeg noe rødt i bukselinningen som jeg nappet ut, og der var den tilbake til meg igjen. Så kanskje greit at den er rød likevel. Den har på en måte vært det eneste jeg har eid av varighet som har en så sterk farge. Så kvalitet? Ja. Jeg har faktisk også et par røde skinnhansker jeg liker å bruke til helt sorte outfits. Så jeg liker det kanskje litt mer enn jeg tror.. Det frister veldig, spesielt med nummer 1!!
// Ahh, I can’t decide if I love that red has become very trendy, or if it’s way too «much» for me. I’ve actually had a red LV wallet (very weird) since I was 18 years old and I still have it!! Haha, I haven’t changed my wallet in 9 years?! It was even stolen in Paris, but when I ran after the robber I saw something red in the waistband of her trousers which I grabbed out, and there it was back to me again. So maybe it’s okay that it’s red after all. In a way, it has been the only thing I have owned for a long time that has such a strong color. So quality? Yes. I actually also have a pair of red leather gloves that I like to wear with all black outfits. So I might like it a little more than I think.. It’s very tempting, especially with number 1!!